コーヒーの秘密
この度、カナダの研究者が行った研究によると、インドネシアにて動物の肛門から生みだされる極上のコーヒー、コピ・ルワの味わいの秘密を明らかにしたとのこと。このコピ・ルワはジャコウネコ科の動物、パームシベット（学名Paradoxurushermaphroditus・写真）が一度コーヒー豆を食べた後にウンコとして排出する豆をコーヒー豆として利用するもので、現在アメリカドルで1kg約$1000(日本円で11万円程度)で取引されている非常に高価なコーヒーである。
このコーヒーは1995年度のイグノーベル賞を受賞している.
